Restaurant & Café

Depuis 2023

Nous vous souhaitons la bienvenue à l'Auberge
de Champvent.

Nous vous accueillons dans un cadre convivial et vous proposons une cuisine de saison alliant tradition et modernité. Nous nous réjouissons de partager avec vous de jolis moments culinaires.

Réserver une table

Actualité du restaurat

🔎 Postes à pourvoir

Rejoignez l’équipe de l’Auberge de Champvent.
Retrouvez ici nos offres d’emploi actuellement ouvertes et découvrez les opportunités pour travailler au sein de notre établissement.

Lire l'article

Des broches sur mesure et un service traiteur pour vos événements

Nous vous proposons désormais une offre de broches sur mesure, que ce soit sur place à l’Auberge ou dans le cadre de notre service traiteur.

Lire l'article

Découvrez tous nos articles

Retrouvez-nous sur les réseaux

🎄✨ Joyeux Noël à toutes et à tous ! ✨🎄

Toute l’équipe de l’Auberge de Champvent vous souhaite une journée douce, gourmande et remplie de beaux moments partagés.
Merci pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année.

Profitez, savourez, et prenez soin de vous et de vos proches ❤️

À tr�ès vite à l’Auberge !

On vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année, un grand merci pour votre fidélité et on se réjouit de vous retrouver pour de succulent moments culinaires en 2026 ✨

✨ Plat signature de l’Auberge ✨

Ravioles de bœuf confit, émulsion de foie gras.
Une assiette qui reflète l’identité de la maison : du temps, du travail, et le goût du détail.

👉 Et vous, vous l’avez déjà goûté ?

🍽️ Spécialité du moment à l’Auberge

Parmentier de boudin, tarte tatin aux pommes et tombée d’épinards.
Une assiette de saison, réconfortante et pleine de caractère, qui a naturellement trouvé sa place à la carte.

À découvrir (ou redécouvrir) à l’Auberge de Champvent avant les fêtes ❄️🎁

🥩 Avez-vous déjà testé notre tartare de bœuf Black Angus ?

Préparé minute, avec une viande de qualité et un assaisonnement pensé pour rester juste et équilibré.
Un classique de la maison, travaillé simplement, pour laisser toute sa place au produit.

🦆 Arrivage à l’Auberge.

De magnifiques cannettes entières, labellisées et d’une très belle qualité, viennent d’arriver en cuisine.
Des produits que nous prenons toujours plaisir à travailler, et qui reflètent notre volonté de proposer une carte soignée et respectueuse du produit.

A l’honneur dans nos suggestions.

🐟 Arrivage du matin à l’Auberge

De magnifiques soles sauvages (origine France) viennent d’arriver en cuisine aujourd’hui, des pièces de 300 à 400 g, idéales pour une cuisson tout en finesse.

Elles seront proposées en suggestion ces prochains jours.

🍂 La saison de la chasse touche gentiment à sa fin…

Il reste encore quelques morceaux disponibles jusqu’à la fin de la semaine, pour ceux qui souhaitent en profiter une dernière fois cette année.

Pendant ce temps, en cuisine, on travaille déjà sur la nouvelle carte hivernale… et on se réjouit de vous la dévoiler très bientôt. ❄️

🦐 Les Gambero Rosso sont arrivés à l’Auberge !

Fraîchement reçus aujourd’hui, ils seront proposés en suggestion…
👉 Une préparation crue pour la finesse et la douceur du produit
👉 Une version cuite pour en révéler toute la gourmandise

Deux façons de les découvrir, une seule envie : mettre en avant leur qualité exceptionnelle.

🍂 Lièvre à la royale – façon Auberge

Un plat emblématique de la cuisine de chasse, revisité avec le savoir-faire de la maison.
Longues cuissons, patience et respect du produit : c’est le genre de recette qui se construit doucement, et qui révèle toute la richesse de cette saison que nous aimons tant.

À découvrir dès maintenant à l’Auberge, pour les amateurs de grands classiques.

🍂 Des plats un peu différents, à découvrir à l’Auberge…

En cette période de chasse, nous vous proposons aussi deux spécialités maison :
🔥 Les viandes à la potence – pour le plaisir du spectacle et des saveurs grillées.
🍲 La fondue du chasseur – généreuse, parfumée et parfaite pour la saison.

Deux plats à partager, à savourer, et disponibles sur réservation uniquement.

📞 Réservations : 024 420 12 63

🥩 Parce qu’il n’y a pas que la chasse à l’Auberge…

Pour ceux qui préfèrent rester du côté des classiques, notre filet de bœuf est une valeur sûre.
Sélectionné avec soin, tendre et savoureux, il reflète la même exigence que tous nos produits : qualité, origine et respect du produit.

À l’Auberge, on prend le temps de bien faire les choses, que ce soit pour un civet ou un beau morceau de viande grillée. 🔥

Ça mijote doucement à l’Auberge…

La saison de la chasse, c’est aussi ces bons moments en cuisine, quand les casseroles fument et que les sauces prennent leur temps.
Ici, tout est fait maison : les fonds, les jus, les réductions… Rien n’est laissé au hasard.

C’est ce travail en coulisses qui donne à chaque assiette ce petit goût unique. 🍂

📞 Réservations : 024 420 12 63

🍂 Une assiette de saison, pleine de caractère.
La grouse, gibier délicat et parfumé, trouve ici toute sa place dans notre carte de chasse.
Préparée avec soin, accompagnée de ses garnitures maison, elle illustre la richesse et la finesse de cette période que nous aimons tant à l’Auberge.

🍂 La chasse, c’est aussi des gibiers à plumes… 🪶

Aujourd’hui à l’Auberge, place à la grouse, un gibier délicat et savoureux qui fait partie des belles découvertes de cette saison.

On a reçu deux magnifiques chamois à l’Auberge.
Une viande ultra locale d’une qualité exceptionnelle.
On vous explique tout dans une petite vidéo la semaine prochaine.
En attendant, c’est disponible à la carte dès ce week-end ! 🍂😋

🍂 La chasse démarre aujourd’hui à l’Auberge ! 🦌

Pour Yoann, cette période est bien plus qu’un simple rendez-vous culinaire : c’est un moment fort de l’année, lié à la nature, aux produits locaux et au plaisir de préparer chaque plat maison.

👉 Il vous partage ce que la chasse représente pour lui et vous parle de ses préparations et de son engagement pour le local.

📞 Réservations : 024 420 12 63

🍂 À l’Auberge, nous avons à cœur de préparer un maximum de choses maison.
Et pour la chasse qui débute le 23 septembre, c’est exactement le même esprit qui nous guide.

🔪 On est déjà en cuisine… et on a hâte de vous dévoiler nos menus très bientôt !

📞 Réservations : 024 420 12 63

✨ Recette du mois à l’Auberge de Champvent ✨

Ce mois-ci, le chef vous propose une entrée raffinée et pleine de fraîcheur :

👉 Nage de fruits rouges au vinaigre de framboise & burrata crémeuse 🍓🧀

Découvrez le dressage de l’assiette, étape par étape… car une belle recette se savoure aussi avec les yeux 👀✨

📌 La recette complète est disponible sur notre site internet :
aubergedechampvent.ch/blog

🍽️ Soirée Moules-Frites à l’Auberge de Champvent ! 🥂

📅 Vendredi 19 septembre dès 19h
Venez profiter d’une soirée conviviale autour d’un grand classique : moules-frites à discrétion !

👉 29.– par personne
👉 Moules servies à volonté, accompagnées de frites croustillantes.

Une belle occasion de partager un repas simple, gourmand et chaleureux à l’Auberge.

📞 Réservation conseillée au 024 420 12 63

🐟✨ Avis aux amateurs de perches ! ✨🐟

Et si votre week-end commençait (ou se terminait) par une belle assiette de filets de perche meunière ?

👉 Jusqu’à fin septembre, retrouvez-les tous les samedis et dimanches midi à l’Auberge.

🍴 200 g pour 28.–
À savourer en solo… ou à partager 😉

📞 Réservez votre table au 024 420 12 63

Alors, qui vient profiter de bons filets de perche ce week-end ? 👇

🌿 Le goût du local à l’Auberge de Champvent 🌿

À l’Auberge, nous avons à cœur de mettre en avant le terroir local et de privilégier les circuits courts.
La plupart des produits que vous trouvez à notre carte sont préparés sur place, avec une attention particulière portée à la qualité et à la fraîcheur.

Un engagement simple : cuisiner avec sincérité, en respectant les saisons et nos producteurs de la région.

🍴 Parce qu’un bon repas commence toujours par de bons produits.

🍺🎸 Une bière qui a du cœur – Rock in Mathod 2025 🎸🍺

À l’occasion du festival Rock in Mathod, découvrez la bière spécialement brassée pour l’événement… et savourez-la avec encore plus de plaisir en sachant que 100 % des bénéfices seront reversés à l’association “Petite Pomme en Balade” 🍏❤️

Cette belle association œuvre pour que les enfants et jeunes adultes en situation de handicap puissent profiter, eux aussi, des joies de la nature.
Comment ? En mettant à disposition des fauteuils roulants tout terrain, pour ouvrir l’accès à des sentiers et chemins parfois impraticables.

Nous vivons dans un pays magnifique : grâce à cette initiative, chacun peut en profiter.
En buvant une bière, vous offrez bien plus qu’un moment de convivialité… vous offrez une balade, un sourire, une liberté.

🍺 Disponible à l’Auberge de Champvent et sur place au festival.

🔥 Soirée des Poulettes – Samedi 16 août au Tiki Shop à Concise 🔥

L’Auberge de Champvent s’installe à nouveau au bord du lac pour une soirée gourmande et fumée !
Retrouvez-nous dès 18h30 au Tiki Shop pour une soirée spéciale autour de la volaille… et plus encore 🐔🍖

Au menu, préparé au fumoir américain de l’Auberge :
🍗 Pilon + ailes de poulet – 16.–
🐗 Ribs de sanglier – 20.–
🍽️ Assiette mix (volaille + sanglier) – 18.–

Le tout à déguster dans une ambiance décontractée, les pieds presque dans l’eau.

📞 Réservations conseillées au 077 413 33 94 – les places partent vite !

☀️ C’est la rentrée à l’Auberge de Champvent ! ☀️

Après une pause estivale, nous avons le plaisir de vous annoncer que l’Auberge rouvre ses portes. Toute l’équipe est prête à vous accueillir à nouveau pour partager des moments gourmands, autour de notre cuisine maison et de produits soigneusement sélectionnés.

📅 Réouverture dès 17h mardi 5 août
📞 Réservations : 024 420 12 63

On se réjouit de vous retrouver autour de la table ! 🍽️

Votre traiteur sur mesure à l’Auberge de Champvent

Pour vos repas à la maison ou vos événements, découvrez notre assortiment traiteur à l’emporter :

🍖 Viandes à la broche
🥓 Viandes fumées maison
🍢 Brochettes pour vos grillades
🧀 Demi-meule de raclette
🥗 Accompagnements variés

👉 Location possible de notre broche ou de notre fumoir pour vos événements privés ou professionnels.

📞 Contactez-nous pour les tarifs ou toute demande sur mesure.

🔥 La Soirée des Cochonnes – Samedi 28 juin au Tiki Shop (Concise) 🔥

L’Auberge de Champvent débarque au Tiki Shop pour une soirée à la broche, face au lac !
Au menu :
🐖 Cochon de lait rôti à la broche – 23 CHF
🍖 Rôti vigneron à la broche – 15 CHF
🥔 Le tout accompagné de salade de pommes de terre maison

Viandes rôties sur place, ambiance détendue, service dès 18h — ça s’annonce gourmand et festif 🍴

‼️ Places limitées – Réservation obligatoire
📞 Réserve directement au Tiki Shop : 077 413 33 94
📍 Tiki Shop, Concise
📅 Samedi 28 juin dès 18h

Premier arrivé, premier servi ! On se réjouit de vous y retrouver 👋

🔪 Le saviez-vous ? Une vitrine à viande vous attend à l’Auberge !

Nouvelle arrivée à l’Auberge de Champvent : notre vitrine à viande est désormais en place, pour vous permettre de choisir votre pièce directement sur place.

🥩 Bœuf Wagyu de Fontaine (VD),
🇫🇷 Bœuf Charolais français,
🇨🇭 et de nombreuses spécialités suisses sélectionnées avec soin.

Vous choisissez la pièce, on la découpe selon le poids souhaité, puis on la prépare en cuisine, à la minute.

Une belle façon de découvrir des viandes de qualité, locales ou d’exception, dans une approche simple, gourmande et transparente.

📍 À découvrir dès maintenant à l’Auberge de Champvent.

🔥 Gambas flambées à gogo – samedi 14 juin 🔥

Amateurs de crustacés, celle-ci est pour vous 🦐
Le samedi 14 juin, on vous propose une soirée autour des gambas flambées à volonté, préparées par notre chef et servies sans compter.

📍 À l’Auberge de Champvent
💰 49 CHF par personne
📞 Réservation par téléphone uniquement au 024 420 12 63

Les places sont limitées, pensez à réserver.

On se réjouit de vous accueillir pour cette soirée gourmande et conviviale !

🔥 Envie d’une broche pour votre prochain repas de groupe ? 🔥

À l’Auberge, on a tout ce qu’il faut pour ça : une vraie broche à disposition et la possibilité de préparer, sur demande, des pièces de viande rôties comme du porc, de l’agneau, du bœuf ou même des poulets entiers.

Que ce soit pour un repas entre amis, une fête de famille ou un événement un peu plus grand, on s’adapte à vos envies.
Et si ça se passe ailleurs qu’à l’Auberge ? Aucun souci, on peut aussi vous accompagner en traiteur.

📞 Pour en discuter, le plus simple, c’est de nous appeler ou de passer nous voir. On vous proposera quelque chose sur mesure.

🌸 Fête des Mères – Offrez un moment à partager 🌸

Un cadeau de dernière minute ?
Ce n’est pas parce que vous n’y avez pas encore pensé qu’il faut passer à côté d’une belle occasion…

Offrez un bon cadeau à l’Auberge de Champvent : un bon repas, un moment simple, chaleureux, à vivre ensemble.

🎁 Disponible directement à l’Auberge ou par téléphone

🍽 Montant libre, valable sur toute notre carte

📍 À utiliser quand elle le souhaite

Un geste plein de sens, pour lui faire plaisir.

📞 Infos & commandes : 024 420 12 63

Nos tables sont dressées et vous attendent 🍽️

📞 024 420 12 63

🔥 La recette du mois est arrivée !
Spare ribs de porc fumés, sauce BBQ maison & taboulé aux herbes fraîches 🌿🔥

Dans cette vidéo, notre chef vous montre le dressage de ce plat plein de caractère, entre gourmandise et fraîcheur.

👉 Retrouvez la recette complète sur notre site : www.aubergedechampvent.ch/blog
Et pour les plus gourmands, elle est aussi à la carte ce mois-ci à l’auberge 👨‍🍳

📍 L’Auberge de Champvent
📆 Recette du mois – disponible actuellement en suggestion du moment

#aubergedechampvent #recettedumois #bbqribs #saucebbqmaison #cuisineauthentique #restaurantvaud #gastronomie #taboulé #recettefacile #cuisinegourmande #cheflife

📢 Bonne nouvelle ! 📢

L’Auberge de Champvent ouvre désormais le lundi 🎉

Dès le lundi 7 avril, nous serons ouverts 6 jours sur 7 pour mieux vous accueillir. L’arrivée d’un nouveau cuisinier nous permet d’élargir nos horaires et de partager encore plus de bons moments avec vous.

📍 Nouveaux horaires :

Lundi : 10h30-14h30 / 17h30-23h
Mardi : fermé
Mercredi : 8h30-14h30 / 17h30-23h
Jeudi : 8h30-14h30 / 17h30-23h
Vendredi : 8h30-14h30 / 17h30-23h
Samedi : 10h00-14h30 / 17h30-23h
Dimanche : 10h00-14h30 / 17h30-23h

On se réjouit de vous voir très bientôt 🍽️✨

À découvrir en ce moment à L’Auberge « Le Tout Lapin »

Lapin entièrement retravaillé : galette de millet dorée au fromage, accompagnée d’un jus de viande à la moutarde à l’ancienne.

Bon appétit 😋

🥢 Soirée Fondue Chinoise à l’Auberge de Champvent ! 🥢

Le mercredi 26 mars dès 18h30, plongez dans l’univers chaleureux de la fondue chinoise à volonté 🔥 Une expérience conviviale où bœuf, cheval et poulet seront à déguster avec trois sauces maison, une salade fraîche et des frites croustillantes.

Un moment de partage autour d’un plat traditionnel riche en histoire et en saveurs ! 🇨🇳✨

📅 Date : Mercredi 26 mars 2024
📍 Lieu : Auberge de Champvent
💰 Prix : 40 CHF par personne
📞 Réservations : 024 420 12 63

Taguez vos amis et réservez votre table dès maintenant ! 🔗 l’article complet sur notre site. aubergedechampvent.ch

🔥 Le poulet rôti du mercredi 🔥

📆 Le nouveau rendez-vous du mercredi, à ne pas manquer !

Tous les mercredis dès 11h, offrez-vous un délicieux poulet rôti sans avoir à cuisiner !🍗

🇨🇭Poulets suisses et sans gluten
🥔 Accompagnement : pommes de terre rôties de Champvent
📍 À récupérer à l’Auberge de Champvent

⚠️ Sur réservation ! Si le restaurant est fermé, laissez-nous un message sur Instagram, par e-mail ou sur notre répondeur le lundi ou le mardi.

Réservez dès maintenant et savourez un repas gourmand et pratique. 🤤🔥

🔥 Coup de feu à l’Auberge ! 🔥

Le chef est aux fourneaux et vous a préparé de belles nouveautés :

✨ Offre spéciale chaque mercredi
🎭 Nouvelle soirée à thème
🥘 La recette du mois inspirée d’un plat de notre carte
🌿 Partez à la découverte de nos producteurs et fournisseurs

Restez connectés, ça va être gourmand ! 😋

✨ À la carte en ce moment ✨

Venez découvrir notre saumon gravlax fumé maison accompagné d’une salade de papaye verte exotique 🐟🥗🌿. Une explosion de saveurs fraîches et gourmandes à ne pas manquer !

📍 Réservez votre table dès maintenant et laissez-vous tenter 🍽️❤️

#Gastronomie #CuisineMaison #SaumonGravlax #SaveursExotiques #foodlovers

🌿🍤 Soirée spéciale Gambas à la Moqueca 🍤🌿

Le samedi 1er mars, l’Auberge de Champvent vous propose une soirée aux saveurs brésiliennes avec notre moqueca de gambas servie à volonté pour 49 CHF par personne.

Un plat mijoté, parfumé et convivial à découvrir le temps d’une soirée. Réservez vite votre table au 024 420 12 63 !

📍 Toutes les infos sur notre site web

📢 L’Auberge de Champvent recrute un(e) aide de cuisine / plongeur(se) ! 🍽✨

Tu es motivé(e), rigoureux(se) et tu aimes le travail en équipe ? Cette opportunité est pour toi ! 🚀

👨‍🍳 Tes missions :
🍽 Assurer la plonge et le nettoyage du matériel
🔪 Aider à la préparation des ingrédients
📦 Ranger les livraisons et gérer les stocks
🧼 Respecter les normes d’hygiène et de sécurité

💡 Ce que nous offrons :
✅ Un cadre convivial et dynamique
✅ Une équipe soudée et bienveillante
✅ Un salaire attractif et des avantages intéressants
✅ 6 semaines de vacances et des jours fériés garantis

📍 Lieu : L’Auberge de Champvent, Grand Rue 7, 1443 Champvent

📩 Pour postuler : Envoie ton CV et ta lettre de motivation à info@aubergedechampvent.ch

Rejoins-nous et fais partie d’une belle aventure culinaire ! 🍷🔥

👨‍🍳 L’Auberge de Champvent recherche un(e) cuisinier(e) talentueux(se) ! 🔥🍽

Tu es passionné(e) par la cuisine, tu aimes travailler des produits frais et créer des plats savoureux ? Ce poste est fait pour toi !

🔪 Tes missions :
🍷 Préparer et dresser des plats raffinés
📦 Gérer les stocks et commandes
🧼 Respecter scrupuleusement les normes d’hygiène
👥 Collaborer avec une équipe dynamique

✨ Ce que nous offrons :
✅ Un cadre de travail stimulant et respectueux
✅ Un salaire attractif avec avantages
✅ 6 semaines de vacances et des jours fériés garantis
✅ Une ambiance de travail conviviale et passionnée

📍 Lieu : L’Auberge de Champvent, Grand Rue 7, 1443 Champvent

📩 Pour postuler : Envoie ton CV et ta lettre de motivation à info@aubergedechampvent.ch

Viens exprimer ton talent et évoluer avec nous ! 🍽🔥

Vous avez encore rien prévu ? Vous aimeriez faire quelque chose mais vous ne voulez pas payer 3x le prix du même menu que la semaine d’avant ?
A l’Auberge on vous réserve une soirée gourmande et romantique dans un cadre simple aux mêmes conditions que d’habitude !
Découvrez toute notre carte ainsi que notre menu dégustation 🥂😋🥰
A vendredi ?

À vos agendas ! 🗓️ première soirée à thème de l’année avec la soirée moules-frites à gogo ! 😋🤩
Réservations par téléphone au 024 420 12 63.

Découvrez nos nouvelles suggestions du moment dont un magnifique filet de canard.
Toutes les dernières suggestions sur notre site aubergedechampvent.ch 😋

“✨ Après une belle pause festive, L’Auberge de Champvent rouvre ses portes ! ✨ Nous sommes ravis de vous retrouver en pleine forme pour cette nouvelle année 2025. Toute l’équipe vous souhaite une excellente année remplie de bonheur, de santé et de délicieux moments partagés. 🍷🍴 Hâte de vous accueillir à nouveau et de continuer à créer ensemble des souvenirs gourmands et chaleureux. À très vite ! 🎉

Toute l’équipe de l’Auberge vous souhaite une magnifique fin d’année ✨ et vous adresse d’ores et déjà ses meilleurs vœux pour 2025 🎉.
Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau dès le 7 janvier (17h30).

.pro-gallery-wix-wrapper {display: block !important;} .pro-gallery-wix-wrapper .gallery-item-container {opacity: 1 !important; display: block !important;}

Follow us on Instagram

@aubergedechampvent

Rejoignez-nous !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour partager avec nous les nouveautés, les événements à venir et des moments spéciaux. En tant qu'abonné, vous serez toujours les premiers informés, et nous vous réservons parfois des petites surprises rien que pour vous.
On se réjouit de vous compter parmi nous.